Objetivos

- Classificar substâncias em simples ou compostas, diferenciando-as de misturas.

- Identificar exemplos de substâncias puras e misturas no dia a dia.

- Aplicar os conceitos de substâncias e misturas em situações práticas.

- Desenvolver habilidades de observação e análise crítica.

- Fomentar o interesse pela Química e seu impacto no cotidiano.

Curiosidades

1. Você sabia que a água destilada é uma substância pura, enquanto a água do mar é uma mistura? 

2. O ar que respiramos é uma mistura de vários gases, incluindo nitrogênio e oxigênio! ️

3. A areia da praia pode parecer homogênea, mas é uma mistura heterogênea quando observada de perto. ️

Contextualização

Vamos mergulhar no fascinante mundo das substâncias e misturas!  Tudo ao nosso redor é composto por diferentes tipos de matéria, desde o ar que respiramos até a água que bebemos. Entender a diferença entre substâncias simples, compostas e as diversas misturas pode nos ajudar a compreender melhor o mundo e fazer escolhas mais informadas e sustentáveis.

As substâncias simples são compostas por um único tipo de átomo. Por exemplo, o gás oxigênio (O₂) que respiramos é uma substância simples essencial para a vida. Já as substâncias compostas são formadas por átomos de diferentes elementos químicos. A água (H₂O), por exemplo, é uma substância composta vital para todos os seres vivos.

Por outro lado, as misturas são combinações de duas ou mais substâncias onde cada uma mantém suas propriedades. Elas podem ser homogêneas, como o ar atmosférico, ou heterogêneas, como uma salada de frutas.  Entender essas diferenças não só é crucial para o estudo da Química, mas também para a nossa vida cotidiana, desde a preparação de alimentos até a compreensão de fenômenos naturais.

Atividade 1: Detective Químico: Investigando Substâncias e Misturas no Cotidiano

Descrição

Prepare-se para uma missão investigativa! Você será um detetive químico e terá a tarefa de investigar e classificar diversas substâncias e misturas que estão ao seu redor. Essa atividade prática vai te ajudar a aplicar os conceitos de substâncias simples, compostas, misturas homogêneas e heterogêneas em situações reais, utilizando materiais facilmente encontrados em casa ou na escola. Ao final, você deverá criar um relatório detalhado com suas observações, classificações e reflexões sobre a experiência.

Materiais Necessários

- Água (pode ser da torneira)

- Sal de cozinha

- Açúcar

- Areia

- Álcool (pode ser álcool gel)

- Balões de ar

- Copo transparente ou becker

- Colher

- Papel e caneta para anotações

- Câmera ou celular para fotografar os experimentos

Passo a Passo

1. Encha um copo com água e observe a aparência. Em seguida, adicione uma colher de sal e mexa bem até dissolver. Observe as mudanças e registre suas observações.
2. Repita o procedimento anterior, mas desta vez adicione açúcar em vez de sal. Compare as duas soluções e registre suas observações.
3. Encha outro copo com água e adicione uma pequena quantidade de areia. Mexa a mistura e observe como a areia se comporta. Registre suas observações.
4. Encha um balão com ar e amarre a boca do balão. Observe e registre suas observações sobre o ar dentro do balão.
5. Pegue um pouco de álcool e despeje em um copo transparente. Observe a aparência e registre suas observações.
6. Classifique cada uma das amostras (solução de sal, solução de açúcar, mistura de água e areia, ar no balão, álcool) como substância simples, substância composta, mistura homogênea ou mistura heterogênea. Justifique suas classificações.
7. Fotografe cada etapa dos seus experimentos e inclua essas fotos no seu relatório investigativo.
8. Escreva uma reflexão sobre os desafios que enfrentou durante a atividade e como você geriu suas emoções. Quais estratégias você usou para lidar com sentimentos como ansiedade ou frustração?
9. Conclua o relatório com um resumo das suas descobertas e o que você aprendeu sobre substâncias e misturas.

O Que Você Deve Entregar?

Você deverá criar um relatório investigativo no formato de um diário de detetive. O relatório deve incluir: Introdução: Apresentação do objetivo da investigação. Materiais: Lista dos materiais utilizados. Procedimento: Descrição detalhada dos experimentos realizados. Observações: Registro das observações feitas durante os experimentos, incluindo fotos. Classificação: Identificação e classificação das substâncias e misturas observadas. Reflexão: Reflexão sobre a experiência e o que você aprendeu com ela. Conclusão: Resumo final dos resultados e aprendizagens. O relatório pode ser feito em formato de texto, com fotos e ilustrações, e deve ser enviado digitalmente ou impresso, conforme orientação do professor.

Atividade 2: Cozinhando com Química: Explorando Substâncias e Misturas na Cozinha

Descrição

Prepare-se para uma deliciosa e educativa aventura na cozinha!  Nesta atividade, você vai investigar as substâncias e misturas presentes em receitas culinárias. Escolha uma receita simples e identifique os ingredientes como substâncias simples, compostas, misturas homogêneas ou heterogêneas. Além de aprender Química, você terá a oportunidade de preparar algo saboroso e compartilhar sua experiência. Ao final, crie um vídeo mostrando o passo a passo da receita, destacando suas descobertas químicas.

Materiais Necessários

- Ingredientes da receita escolhida (ex.: água, sal, açúcar, farinha, ovos, leite, etc.)

- Utensílios de cozinha (ex.: tigelas, colheres, batedeira, forno, etc.)

- Caderno ou diário para anotações

- Câmera ou celular para gravar o vídeo

- Acesso a um computador para edição de vídeo (se necessário)

Passo a Passo

1. Escolha uma receita simples de sua preferência (ex.: bolo, pão, biscoitos, etc.).
2. Liste todos os ingredientes necessários para a receita.
3. Classifique cada ingrediente como substância simples, substância composta, mistura homogênea ou mistura heterogênea. Justifique suas classificações.
4. Registre suas classificações e justificativas em seu caderno ou diário.
5. Prepare a receita seguindo as instruções, observando e registrando como os ingredientes interagem entre si durante o processo.
6. Grave um vídeo mostrando o passo a passo da preparação da receita. No vídeo, destaque suas descobertas químicas e explique as classificações dos ingredientes.
7. Edite o vídeo, se necessário, para garantir que todas as etapas e explicações estejam claras.
8. Salve o vídeo em um formato compatível e prepare-se para compartilhá-lo com a turma.

O Que Você Deve Entregar?

Você deverá criar um vídeo de até 10 minutos mostrando o passo a passo da preparação da receita escolhida. No vídeo, você deve destacar suas descobertas químicas, explicando as classificações dos ingredientes como substâncias simples, compostas, misturas homogêneas ou heterogêneas. Inclua observações sobre como os ingredientes interagem durante o processo de preparo. O vídeo deve ser enviado digitalmente conforme a orientação do professor.

Atividade 3: Laboratório Doméstico: Criando um Filtro de Água Caseiro

Descrição

Prepare-se para uma experiência de Química e sustentabilidade!  Nesta atividade, você irá construir um filtro de água caseiro e explorar os conceitos de substâncias e misturas de uma maneira prática e divertida. Seu desafio será utilizar materiais simples para criar um filtro que consiga purificar água suja, separando misturas homogêneas e heterogêneas. Ao final, você deverá criar um relatório detalhado com suas observações, classificações e reflexões sobre a experiência.

Materiais Necessários

- Garrafa plástica vazia (2 litros)

- Tesoura ou estilete (use com cuidado e supervisão)

- Areia

- Cascalho ou pedrinhas

- Algodão ou filtro de café

- Carvão ativado (opcional)

- Água suja (pode ser água com terra e folhas)

- Recipiente transparente para coletar a água filtrada

- Papel e caneta para anotações

- Câmera ou celular para fotografar os experimentos

Passo a Passo

1. Corte a garrafa plástica ao meio, mantendo a parte inferior para servir como base do filtro.
2. Vire a parte superior da garrafa de cabeça para baixo e coloque-a dentro da parte inferior, criando um funil.
3. No fundo do funil (a boca da garrafa), coloque uma camada de algodão ou filtro de café. Este será o primeiro nível de filtragem.
4. Adicione uma camada de carvão ativado sobre o algodão ou filtro de café. Se não tiver carvão ativado, pule para o próximo passo.
5. Adicione uma camada de areia sobre o carvão ativado (ou diretamente sobre o algodão/filtro de café, se não usou carvão).
6. Adicione uma camada de cascalho ou pedrinhas sobre a areia.
7. Encha a parte superior do funil com a água suja (água com terra e folhas) e observe a água passando pelas diferentes camadas.
8. Colete a água filtrada no recipiente transparente e observe as mudanças na aparência da água.
9. Registre suas observações em papel, incluindo fotos de cada etapa do experimento.
10. Classifique cada camada do filtro (algodão, carvão, areia, cascalho) com base no tipo de mistura que auxilia a filtrar (homogênea ou heterogênea).
11. Escreva uma reflexão sobre os desafios enfrentados durante a construção do filtro e como você geriu suas emoções. Quais estratégias você utilizou para lidar com sentimentos como frustração ou satisfação?
12. Conclua o relatório com um resumo das suas descobertas e o que você aprendeu sobre substâncias e misturas no processo de filtragem.

O Que Você Deve Entregar?

Você deverá criar um relatório investigativo no formato de um diário de cientista. O relatório deve incluir: Introdução: Apresentação do objetivo da atividade. Materiais: Lista dos materiais utilizados. Procedimento: Descrição detalhada dos experimentos realizados. Observações: Registro das observações feitas durante os experimentos, incluindo fotos. Classificação: Identificação e classificação das camadas do filtro e da água filtrada. Reflexão: Reflexão sobre a experiência e o que você aprendeu com ela. Conclusão: Resumo final dos resultados e aprendizagens. O relatório pode ser feito em formato de texto, com fotos e ilustrações, e deve ser enviado digitalmente ou impresso, conforme orientação do professor.