Contextualização

Cetonas são uma classe de compostos orgânicos caracterizados pela presença de um grupo funcional carbonila, um átomo de carbono ligado a um átomo de oxigênio por uma ligação dupla. As cetonas são normalmente representadas pela fórmula R-CO-R', onde R e R' representam grupos alquila ou arila. Alguns exemplos comuns de cetonas incluem a acetona (CH3-CO-CH3) e a butanona (CH3-CO-CH2-CH3).

Devido à presença do grupo funcional carbonila, as cetonas são polares. Isso as torna miscíveis com outras substâncias polares, dando-lhes uma variedade de usos industriais, desde a produção de resinas e plásticos até como solventes em laboratórios. As cetonas também desempenham um papel importante na química biológica, estando presentes em muitos açúcares e hormônios.

As cetonas são importantes tanto em indústrias quanto na biologia. Eles são usados em uma variedade de processos industriais e são um componente chave de muitos produtos que usamos no dia a dia. Por exemplo, a acetona, a mais simples das cetonas, é usada como solvente em esmaltes de unhas e outros cosméticos. As cetonas também são usadas na produção de medicamentos e em muitas reações químicas na indústria farmacêutica. No organismo, as cetonas são produzidas durante a metabolização de gorduras e podem servir como fonte de energia alternativa, especialmente quando os níveis de glicose são baixos.

Para aprimorar ainda mais o conhecimento em Cetonas, recomendo os seguintes recursos:

• Khan Academy: Química Orgânica: Cetonas e aldeídos
• Brasil Escola: Cetonas
• Albert Einstein Education: Cetona

Atividade Prática

Título da Atividade: Cetona: desvendando suas propriedades e aplicações

Objetivo do Projeto:

Compreender a estrutura química das cetonas, suas propriedades, formas de obtenção e aplicações na indústria e na vida cotidiana.

Descrição detalhada do projeto:

Os alunos, divididos em grupos de 3 a 5 pessoas, deverão pesquisar sobre a estrutura e propriedades das cetonas, bem como realizar algumas experiências para entender suas características. Os grupos também devem pesquisar sobre as aplicações industriais e cotidianas das cetonas, discutir os riscos de exposição a estas substâncias e propor formas seguras de manipulação e descarte.

Materiais necessários:

• Acesso à internet para pesquisa
• Artigos científicos sobre cetonas
• Óculos de segurança
• Luvas de laboratório
• Acetona (cetona simples que pode ser encontrada em removedores de esmalte, por exemplo)
• Algumas substâncias para testar a solubilidade da acetona (água, óleo, álcool)

Passo a passo detalhado para a realização da atividade:

1. Cada grupo deve realizar uma pesquisa detalhada sobre as cetonas, focando em suas estruturas, propriedades e formas de obtenção. Esta pesquisa deve incluir a leitura de artigos científicos e informações de sites de confiança.

2. A partir da pesquisa, os grupos devem preparar uma apresentação oral sobre o que aprenderam.

3. Em seguida, cada grupo deve realizar uma experiência simples para observar algumas propriedades da acetona. Usando a acetona e as substâncias sugeridas, os alunos devem verificar a solubilidade da cetona, sempre usando luvas e óculos de segurança. Anote os resultados.

4. Cada grupo deve também pesquisar sobre diferentes aplicações das cetonas na indústria e na vida cotidiana. Esta pesquisa deve incluir informações sobre os benefícios destas aplicações, mas também possíveis riscos associados à exposição às cetonas.

5. Finalmente, os grupos devem discutir e propor formas seguras de manipulação e descarte das cetonas, baseando-se em sua pesquisa.

Entregas do projeto:

Ao final deste projeto, os grupos devem produzir um relatório detalhado contendo:

1. Introdução: Contextualize a importância das cetonas, tanto em ambiente industrial quanto biológico. Fale sobre a relevância desse projeto.

2. Desenvolvimento: Explique a teoria sobre a estrutura e propriedades das cetonas. Detalhe a metodologia adotada para a realização do projeto, incluindo a pesquisa realizada e a experiência para observação de propriedades. Apresente e discuta os resultados obtidos, bem como as informações encontradas sobre as aplicações e riscos à saúde e ao meio ambiente.

3. Conclusões: Escreva uma conclusão, retomando os principais pontos abordados, o que foi aprendido sobre as cetonas e quais são as conclusões sobre os riscos e benefícios associados a estas substâncias.

4. Bibliografia: Ao longo do relatório, referencie as fontes consultadas. As referências completas devem estar listadas na seção de bibliografia.

Este projeto deve ter duração de um mês, com cada aluno dedicando entre cinco a dez horas para a sua execução.