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Questão sobre Funções Orgânicas: Haleto Orgânico

Disciplina Química

Química

Fonte Originais Teachy

Originais Teachy

Assunto Funções Orgânicas: Haleto Orgânico

Funções Orgânicas: Haleto Orgânico

Dificuldade Fácil

Fácil

(Originais Teachy 2023) - Questão Fácil de Química

Apesar de serem encontrados naturalmente em diversas fontes alimentares, como frutas, legumes, carnes e peixes, os haletos orgânicos também podem ser adicionados artificialmente nos alimentos como conservantes e aromatizantes naturais. Quais das seguintes alternativas são exemplo deste uso?

Adição de cloreto de vinila em carnes defumadas processadas industrialmente.

Adição de ácido clorídrico em sucos pasteurizados embalados a vácuo.

Adição de clorofórmio em bebidas alcoólicas destiladas.

Adição de cloreto de metila em salgadinhos industrializados.

Adição de cloreto de sódio em bolachas recheadas industrializadas.

Gabarito:

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