(Originais Teachy 2023) - Questão Médio de Química

Uma mistura homogênea de açúcar e sal foi acidentalmente derramada em uma superfície plana. Um químico, ao observar a situação, propôs um método para separar os componentes da mistura. O método consiste em utilizar o fato de que o sal é mais solúvel em água do que o açúcar. Primeiramente, a mistura deve ser dissolvida em uma quantidade mínima de água. Em seguida, um processo de evaporação controlada é aplicado, onde a água, com o sal dissolvido, é aquecida até evaporar, restando o açúcar no recipiente. Com base nesse cenário, responda: 1) Explique o princípio químico que permite a separação proposta pelo químico. 2) Discuta as possíveis limitações ou condições que devem ser consideradas para que o método proposto funcione efetivamente na separação dos componentes da mistura.