(Originais Teachy 2023) - Questão Muito Difícil de Química

Identifique e diferencie as substâncias puras das misturas. Dê um exemplo de cada um desses tipos de matéria, justificando sua escolha com base em suas propriedades. Em seguida, explique brevemente como uma substância pura pode ser diferente de um composto químico.

As nitrilas e isonitrilas são compostos orgânicos que possuem um grupo funcional característico, e são amplamente utilizadas na síntese de compostos complexos. Além disso, essas substâncias desempenham papéis significativos em diversas aplicações industriais, como a produção de polímeros e fármacos. Considere o processo de obtenção de uma nitrila a partir de um aldeído no qual se utiliza como catalisador o cianeto de sódio em meio aquoso e presença de um agente desidratante. Durante o processo, a reação em questão segue a sequência: o aldeído sofre uma adição nucleofílica de íon cianeto (CN⁻), formando um cianoidrina que, por sua vez, sofre uma desidratação para produzir a nitrila desejada. Considerando os aspectos químicos envolvidos nesse processo e a nomenclatura IUPAC das substâncias mencionadas, identifique a estrutura do intermediário formado por adição nucleofílica no aldeído butírico (CH₃CH₂CH₂-CHO) e nomeie corretamente a nitrila obtida.

Em uma indústria química, um engenheiro químico está investigando os efeitos de diferentes ácidos no processo de limpeza de superfícies metálicas. Qual ácido, entre o ácido clorídrico e o ácido fosfórico, seria mais apropriado para a aplicação de limpeza nas superfícies metálicas, levando em conta a eficiência na remoção de compostos alcalinos e a minimização de riscos operacionais?