Objetivos

• Definir e entender a inter-relação entre sustentabilidade, água e alimentos e reconhecer a sua importância para a vida na Terra e a produção de alimentos de qualidade. (10 - 15 minutos)

• Analisar a importância do ciclo da água na produção de alimentos, avaliando como a má gestão dos recursos hídricos pode impactar a disponibilidade de alimentos e a sustentabilidade. (15 - 20 minutos)

• Conhecer e compreender as estratégias e soluções para uma gestão mais eficiente dos recursos hídricos na agricultura, bem como o papel da agricultura orgânica, agroecologia, reciclagem e compostagem na produção sustentável de alimentos. (20 - 25 minutos)

• Compreender a influência da produção de alimentos nas mudanças climáticas e reconhecer os benefícios e desafios da agricultura urbana na redução da pegada hídrica e do carbono. (15 - 20 minutos)

• Compreender o papel das políticas governamentais, das organizações internacionais e dos indivíduos na promoção da sustentabilidade na gestão da água e na produção de alimentos. (15 - 20 minutos)

• Analisar estudos de caso reais, explorar as implicações práticas da gestão da água e da produção de alimentos para a sustentabilidade, e refletir sobre como os alunos podem contribuir para um futuro mais sustentável. (15 - 20 minutos)

Introdução (15 - 20 minutos)

• Revisão do conteúdo prévio: O professor irá revisar brevemente a aula anterior sobre "Biodiversidade e Sustentabilidade", destacando a importância da biodiversidade para a existência de vida na Terra e a necessidade de práticas sustentáveis para a sua preservação. Os alunos serão lembrados de que a sustentabilidade é uma questão interdisciplinar, que inclui aspectos ambientais, sociais e econômicos.

• Situações-problema: O professor apresentará duas situações-problema para estimular o pensamento crítico dos alunos sobre a relação entre a água, alimentos e sustentabilidade:

  1. "Imagine uma cidade que está enfrentando uma grave crise hídrica. Como essa escassez de água poderia afetar a produção de alimentos e a sustentabilidade da cidade?"
  2. "Pense em uma fazenda que utiliza práticas de agricultura intensiva para maximizar a produção de alimentos. Quais poderiam ser as consequências dessa abordagem para os recursos hídricos e a sustentabilidade da fazenda?"

• Contextualização: O professor explicará que a água é um recurso indispensável para a existência de vida na Terra e para a produção de alimentos de qualidade. Ele mostrará como a gestão deficiente dos recursos hídricos e a produção de alimentos podem ter consequências negativas para a sustentabilidade, levando à degradação ambiental, à insegurança alimentar e a conflitos por recursos.

• Introdução ao tópico: O professor apresentará algumas curiosidades e fatos interessantes para engajar os alunos no tópico:

  1. "Você sabia que cerca de 70% da água doce disponível no mundo é utilizada na agricultura, mas uma grande parte dessa água é desperdiçada devido a práticas de irrigação ineficientes?"
  2. "Você já ouviu falar sobre a agricultura urbana? Essa é uma prática emergente que envolve o cultivo de alimentos em áreas urbanas, o que pode ajudar a reduzir a pegada hídrica e de carbono do setor alimentício."

Desenvolvimento (60 - 70 minutos)

• Revisão dos conhecimentos anteriores: O professor irá revisar os princípios básicos da sustentabilidade, incluindo a interdependência entre os aspectos ambientais, sociais e econômicos, e a ideia de que as decisões tomadas hoje podem afetar as gerações futuras. Além disso, ele revisará o ciclo da água e a importância da água para a vida na Terra e a produção de alimentos. (10 - 15 minutos)

• Teoria: O professor apresentará a teoria necessária para entender a relação entre a sustentabilidade, a água e os alimentos. Ele explicará como a má gestão dos recursos hídricos e a agricultura intensiva podem levar à degradação ambiental, à insegurança alimentar e a conflitos por recursos. Além disso, ele discutirá as estratégias e soluções para enfrentar esses desafios, incluindo a conservação e gestão da água na agricultura, a produção orgânica e agroecológica de alimentos, a reciclagem e a compostagem, e a agricultura urbana. (15 - 20 minutos)

• Atividade Prática 1 - "Simulação de uma fazenda sustentável": Os alunos serão divididos em pequenos grupos e receberão uma folha de papel com o desenho de uma fazenda. Eles deverão planejar e desenhar uma fazenda sustentável, considerando a gestão eficiente dos recursos hídricos, a produção orgânica e agroecológica de alimentos, e a reciclagem e compostagem. Após a atividade, os grupos apresentarão suas fazendas ao resto da classe, explicando suas escolhas. Materiais necessários: folhas de papel, lápis de cor. (15 - 20 minutos)

• Atividade Prática 2 - "Discussão de estudos de caso": O professor apresentará dois estudos de caso reais sobre a gestão da água e a produção de alimentos em diferentes partes do mundo. Os alunos analisarão os estudos de caso, discutirão as implicações para a sustentabilidade, e sugerirão soluções para os problemas apresentados. Materiais necessários: cópias impressas dos estudos de caso. (15 - 20 minutos)

• Discussão Final: Por fim, o professor conduzirá uma discussão sobre o papel das políticas governamentais, das organizações internacionais e dos indivíduos na promoção da sustentabilidade na gestão da água e na produção de alimentos. Os alunos serão incentivados a pensar criticamente sobre esses temas e a considerar como podem contribuir para um futuro mais sustentável. (5 - 10 minutos)

Retorno (10 - 15 minutos)

• Revisão da Aprendizagem: Após a atividade de simulação de uma fazenda sustentável e a discussão dos estudos de caso, o professor revisará os conceitos principais abordados, ligando-os à teoria apresentada. O professor pode fazer perguntas como: "Como a gestão eficiente dos recursos hídricos na sua fazenda simulada contribui para a sustentabilidade?" ou "Quais soluções para os problemas apresentados nos estudos de caso vocês acham que seriam mais eficazes e por quê?". Isso ajudará a solidificar o conhecimento adquirido e a compreensão dos alunos sobre a inter-relação entre a sustentabilidade, a água e os alimentos.

• Reflexão Individual: Cada aluno receberá um pedaço de papel e terá um minuto para escrever as respostas para as seguintes perguntas:

  1. "Qual foi o conceito mais importante que você aprendeu hoje?"
  2. "Quais questões ainda não foram respondidas ou você gostaria de explorar mais a fundo?" O professor coletará as respostas e as usarão para orientar as futuras aulas e para avaliar a compreensão dos alunos sobre o tópico.

• Tarefa de Casa: Finalmente, o professor irá propor uma lista de exercícios relacionados ao tópico da aula para que os alunos resolvam em casa. Esses exercícios ajudarão os alunos a revisar e aprofundar o conteúdo aprendido, bem como a desenvolver suas habilidades de pensamento crítico e resolução de problemas. O professor também pode sugerir alguns materiais de leitura adicionais ou documentários para ajudar os alunos a expandir seus conhecimentos sobre o tema.

Conclusão (10 - 15 minutos)

• Recapitulação: O professor irá resumir e recapitular os principais pontos discutidos na aula, reforçando a importância da sustentabilidade, água e alimentos para a sobrevivência e bem-estar humano e do planeta. Ele irá relembrar a importância da gestão eficiente dos recursos hídricos, da produção sustentável de alimentos e do papel dos indivíduos, governos e organizações internacionais neste contexto.

• Conexão entre Teoria e Prática: O professor destacará como a aula combinou a teoria, através da discussão sobre os conceitos e princípios de sustentabilidade, água e alimentos, com a prática, através das atividades de simulação de uma fazenda sustentável e análise de estudos de caso. Ele explicará como essas atividades ajudaram os alunos a entender melhor as implicações práticas da gestão da água e da produção de alimentos para a sustentabilidade.

• Materiais Complementares: Para aprofundar o entendimento dos alunos sobre o assunto, o professor sugerirá materiais extras para estudo individual, como artigos, livros, documentários e sites confiáveis sobre o tema. Ele também poderá indicar eventos locais, como feiras de agricultura orgânica ou palestras sobre sustentabilidade, onde os alunos podem aprender mais sobre o assunto de maneira prática e interativa.

• Importância do Tema: Por fim, o professor destacará a relevância do tema apresentado para o dia a dia dos alunos. Ele explicará como a gestão eficiente da água e a produção sustentável de alimentos podem contribuir para a saúde individual e coletiva, para a economia local e global, e para a preservação do meio ambiente. Além disso, ele incentivará os alunos a refletirem sobre suas próprias práticas e a considerarem como podem contribuir para um futuro mais sustentável, seja através de ações cotidianas, como a redução do consumo de água e do desperdício de alimentos, ou através de decisões de longo prazo, como a escolha de uma carreira relacionada à sustentabilidade.